鯵の骨せんべい✴︎キムブガク

日曜日の早朝から釣りにでかけた　おにーちゃん。 釣果は、鯵小5匹と　ヒラメ40㎝　1匹。 ヒラメは　ムニエルと煮つけにしようと考えてます。 鯵は小さいサイズ5匹だったので たたきにしてました。→息子。 ネギと生姜を加えてたたいて出来上がり。 おにーちゃん自分でさばいて　🍺のつまみに。 骨は骨せん... 続きをみる

1人ぽっちの日曜日、何食べよ？

日曜日の朝　ご飯炊くのが面倒で Pascoくるみパン　2個見つけ 1個は卵を入れて 1個は　作り置きの「切干大根のサラダ」を 挟んでみました。 切干大根のサラダが　パンにもあうのが発見でした。 この切干大根のサラダは、インスタで見つけた、 「6万人が保存した作らないとぜったい損する切干大根和風サラ... 続きをみる

仕事の先輩からお誘い　飲み会(笑)

仕事の先輩と近況報告がてら久々に飲み会しよう。 と誘われて　先輩が予約してくれたお店に行ってきました。 先輩方お二人は70代　全然そんな風に見えなくてお若いし美しい。 お一人は　後期高齢者に突入されるが現役で仕事バリバリ。 健康なら年齢の上限なしで仕事できる(笑) そんなお二人を見習って尊敬してる... 続きをみる

鶏ハム✴︎バスクチーズケーキ

鶏ハムの作り方っていろいろあるけど 今回　初めてのレシピで作ってみました。 材料をみて　あ～っと思ったけど うんうん　イメージ通りの鶏ハムに仕上がりました。 たっぷりのお湯を沸かして　 生姜スライス5枚 塩 ごま油 鶏むね肉 入れて再沸騰したら火を止めて　お湯が冷めるまで放置。 めちゃ簡単で中華っ... 続きをみる

昼呑み✴︎久々にゃんちゃん

ご近所の仲良しさんが、 京都の鈴虫寺に行ってきたと。 お土産渡したいし、 一緒にお昼ご飯食べない？　 なんなら、昼呑みしない？ と言うLINEがきた。 午後から仕事の予定がなかったので、 小樽で、買ってきたビールや 去年仕込んだ、梅酒持参で、 昼から呑み会（笑） 彼女のお宅は先月リフォーム工事を済... 続きをみる

しめ鯖が美味しい✴︎ミルクコーヒーゼリー

しめ鯖　どんだけ食べる？？？？(笑) ビールと一緒に🍺 しめ鯖の切り方や盛り付け方が　いまいちだけど味はいい(笑) がんばって骨抜きした甲斐がありました。 思い切り食べました。 私はお寿司用に残しておきたかったけど・・・完食です。 昨夜は🍺も進んだわが家です。 新鮮な鯖さんのおかげ　おにーちゃ... 続きをみる

10分で出来たお弁当

Saporeでしか買えない　この　「なめこ」 ちっちゃくて　とろとろで美味しい。 このなめこで作るお味噌汁が好きなんです。 https://nagonavi.com/751/ 朝起きて　お味噌汁を作るために鍋に水を入れて火にかける。 その間に　ニラ玉をつくる。 お弁当のご飯を詰める。 昨夜の残りの... 続きをみる

体組成計＊メンズ専用カーブス＊つけて歩くだけで筋トレ

北海道で、ご馳走三昧でしたので、 戻ってきたら1.5キロ増加してました。 それでも、何とか増えた分は、 戻りました。 毎朝体重でチェックです。 これをしないと、いいわいいわで、自分に甘く食べ放題(笑) どんどん増し増し、自分の身体を知る意味でも、朝一の体重測定は必須です。 ただ　体重が減ればいいの... 続きをみる

釣ってきたサバで・・・・

昨日の父の日は　おにーちゃんが釣ってきた鯖のお料理。 しめ鯖にしたのを、焼き鯖にして、巻き寿司にした。 しめ鯖って　48時間冷凍しておくとアニサキスの心配がないということで 冷凍庫へ。 父の日は　浜松まで鰻を食べに行く予定だったけど、あいにくの日曜日出勤になってしまったおとーさん　鰻は、またもや持... 続きをみる

嬉しいしわ寄せ✴︎イカが鯖に✴︎新しいご縁

小樽のお土産「天使の雫」ぶどうの発泡酒の瓶に小さなアジサイを 入れてみた。 グリーンの瓶が可愛くて少し花瓶にしてから　リサイクルに。 昨日の土曜日は　北海道から帰って来てやっとこさのお休み。 朝から5回も洗濯しました。 コロナ休暇と北海道休暇で　お仕事お休みさせていただいてました。 皆さんお待たせ... 続きをみる

伊勢名物✴︎梅ゼリー✴︎

「お伊勢さんに参拝してきたよ。」っと その帰り道　わざわざお土産を届けてくれたKさん。 Kさんは　母と同じ年齢です。 5年ほど前から　仕事を通じて知り合いました。 50代で　ご主人を亡くされ　それから3人の娘さんを 嫁がせて　今は　長女さんの娘家族（お孫さん）と2世帯家族で 住まわれています。 静... 続きをみる

冷凍梅＊切り干し大根

冷凍庫の中に、去年の梅があった。 冷凍梅の保存は、どれくらいまで 許されるのでしょうか？ 半年と書いてあるもの。 1年と書いてあるもの。 保存状態が良いので、冷凍梅使い、 塩分控えめ10%の梅干しに挑戦します。 一晩で、梅酢が上がってきてます。 凄い。 今のところ順調です。 そして青梅をいただいた... 続きをみる

耳の調子が悪くて＊エキナセア✴︎

北海道に着いて、耳の調子がイマイチでした。 ぼぉわーんとしてる、詰まった感じが なかなか抜けなくてて… 3日目くらいに何とか良くなっていたんだけど、 帰りの飛行機で、またまた同じ症状に。 抜けなくて、ぼーっとしてる。 聴こえも悪いと感じました。 頭を下げたりすると　耳の中で何かが動く感じ。 このま... 続きをみる

北海道最終話　＊　小樽　＊　三角市場

北海道の旅　最終話ですが　長いです。 時間のある時にでも読んでいただけたら幸いです。 快晴のお天気に恵まれ、小樽へ。 バスで移動です。 バスから見える　羊蹄山です。 名峰　羊蹄山がどんどん近くなります。 富士山に似た美しい姿から「蝦夷富士（えぞふじ）」とも 呼ばれるように　ほんとに見入ってしまいま... 続きをみる

北海道②洞爺湖

ホテルに到着しました。 ウェルカムドリンク🥤のサービス。 ルームキーをいただきお部屋へ。 いつもながら最高級のおもてなしです。 夜は会食パーティー 11年前に　隣の赤いドレスの女性と運命の出会いがなければ 今の私はありません。 初めましてのご挨拶で、このお仕事に誘っていただき 今の私があります。... 続きをみる

北海道へ①

中部国際空港を出発するときは快晴でしたよ。 時間より早く空港へ到着したので　デッキで飛行機を見送ることに・・ こんなにｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!　飛行機発見です。 どこの国へ行かれるのか？？？ 青空の中へ飛行機は吸い込まれて行かれましたぁ 「良い旅を～♬」 私は　一人北海道へ。 一人旅ではなく　羽田経... 続きをみる

カーブス計測日＆メガネチェーン

昨日は6月になって初めてのカーブスに行ってきました。 そしていきなり計測最終日でした。 コロナになってから　隔離されていたので(笑) 家で大人しくしてました。 カーブスに入会してから7か月。 少しずつ成果がでてきました。 一番嬉しい変化は　履けなかったGパンが履けるようになったこと。 昨日の計測結... 続きをみる

味覚障害＆アームカバー

熱もでなかった。 鼻水　咳もでない。 でも声がおかしい。 多分　嗅覚にも多少の異常がでてるんだと思うけど・・・ 大好きな珈琲が全く美味しいと感じない。 そして🍺　色がついた炭酸水って感じでした。 ところが　昨日旦那の🍺を少しもらったら なんと苦いこと。 別にビールや珈琲は嗜好品なので飲まなくて... 続きをみる

あじさいが好き

庭のあじさいを花瓶に入れてみた。 この可愛い色と花の形状がなんとも言えなく好き。 こちらは　実家のあじさい。 昨日　少しもらってきて　花瓶に入れてみた。 2016年　母の日のプレゼントです。 母が　植木鉢から地植えに　どこに植えたか？？？ わからない。 庭じゅう　あじさいだらけになってしまった(笑... 続きをみる

なごにゃん✳︎実家の紫陽花

離島の義母より、毎年この時期に届く 筍と、義妹から、さとうきびの粗糖が 届いてました。 いつも、そのお礼には、 なごやんを送っています。 今日、なごやんを買いに行ったら こんなに可愛いのを 見つけました。 なごやんVSにゃんちゃん　 なごにゃん カステラ生地の中に　黄味あんとホワイトチョコクリーム... 続きをみる

野菜の種＊読書＊声が戻らない

5月17日にパクチーの種まきした。 なかなか　発芽しなかったけど・・・・・ 今朝見たら　芽がでてきてる。ヤッター(笑) 新鮮パクチー食べられる。 にんじんが　でてきてないなぁ・・・・ こんなに密集してていいのだろうか？ きっとよくないですよね？ 間引いて味噌汁にでも入れたらいいのかな？ 2階から降... 続きをみる