昨日の父の日は　おにーちゃんが釣ってきた鯖のお料理。
しめ鯖にしたのを、焼き鯖にして、巻き寿司にした。

しめ鯖って　48時間冷凍しておくとアニサキスの心配がないということで
冷凍庫へ。

父の日は　浜松まで鰻を食べに行く予定だったけど、あいにくの日曜日出勤になってしまったおとーさん　鰻は、またもや持ち越しになりました。

鯖カレー。

我が家のパクチー🌿をトッピング。
活力鍋で、作ってみたので、
鯖の骨まで、食すことができ、新鮮な鯖なので魚の臭みは一切ないです。
美味しくいただきました。

玄米ごはんの上にサバカレーも合います。
また作りたいなぁっと。

今日もいい日になるよう～に♫