酒粕ケーキ★日本のチカラ

朝から酒粕ケーキを焼いてみた

レシピの小麦粉を米粉にかえて

酒粕１００ｇのところ８０ｇしかなかったので

全体の量も８割にして・・・・

パウンド型を鍋で焼いてみた

焦げるからアルミホイルで調整してと書かれていた

やはり焦げてる

そして中心がイマイチ焼けてない感

切り口ぱさぱさ感(笑)

米粉のせいか？中心の火の通りが悪いせいか？

試食タ～イム(^^♪

美味しいといえば美味しいけど

やはり　米粉ではなく小麦粉のがいいね(^^♪

そして　甘さをもう少し減らしたいなぁ～

バターでなくてオイルのがいいかも？

中心の生焼けの部分は酒粕の風味が強くて美味(笑)

しっかりとラップでくるんで冷蔵庫インしました

今日の反省点を踏まえて再チャレンジです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

キッチンリフォームでビルトインガスオーブン撤去

何かと不便です・・・・

今朝５時２０分～日本のチカラ

この番組好きでよくみます

今朝は朝から考えさせられたし涙がほろり～

理想の夫婦像です

素敵なご夫婦でした(^^♪